Eine Verkostung ist deine persönliche Bewertung eines Weins nach dem Probieren. Enolisa ermöglicht es dir, mehrere Verkostungen desselben Weins aufzuzeichnen und widerzuspiegeln, wie deine Wahrnehmung je nach Kontext, Speisenpaarung oder Konsumzeitpunkt variieren kann.

Voraussetzung

Um eine Verkostung aufzuzeichnen, musst du den Wein zunächst in deinem Weinkeller registriert haben. Weine, die als „Noch zu entdecken" markiert sind, erlauben keine Verkostungsaufzeichnungen, bis du sie formell zu deiner Sammlung hinzufügst.

Schritt 1: Auf den Wein zugreifen

Gehe zu „Mein Weinkeller" und finde den Wein, den du verkosten möchtest.
Tippe auf den Wein, um seine Detailkarte zu öffnen.
Suche den „Verkostung aufzeichnen"-Button und tippe darauf.

Schritt 2: Verkostungsformular ausfüllen

Verkostungsdatum

Wähle mit dem Kalenderauswahl das Datum, an dem du verkostet hast. Standardmäßig erscheint das heutige Datum.

Sensorische Weinparameter (Skala 1-5)

Verwende die Schieberegler, um jeden Parameter zu bewerten:

Körper: Gewichts- und Dichteempfindung des Weins im Mund. Von leicht (1) bis vollmundig (5).
Tannine: Vorhandensein von Tanninen, die Struktur und Adstringenz verleihen. Von weich (1) bis sehr tanninhaltig (5).
Süße: Wahrgenommener Süßegrad. Von trocken (1) bis süß (5).
Geschmacksintensität: Stärke der wahrgenommenen Geschmäcker. Von mild (1) bis sehr intensiv (5).
Nachgeschmack: Persistenz der Geschmäcker nach dem Schlucken. Von kurz (1) bis sehr lang (5).

Aromen

Wähle die Aromen, die du wahrnimmst, aus einer alphabetisch organisierten vordefinierten Liste.
Beispiele: rote Früchte, Gewürze, Vanille, Toast, Leder, Blumen, etc.
Du kannst benutzerdefinierte Aromen hinzufügen, wenn du nicht findest, was du suchst.

Geschmäcker

Ähnlich wie bei den Aromen, wähle die Geschmäcker, die du identifizierst.
Beispiele: Schokolade, Kaffee, Waldfrüchte, Zitrus, Menthol, etc.

Gesamtpunktzahl

Vergib eine Punktzahl von 1 bis 5, die deine Gesamtbewertung des Weins widerspiegelt.

Verkostungsnotizen

Freitextfeld, um deine Eindrücke, Verkostungskontext, Speisenpaarung usw. zu schreiben.

Schritt 3: Verkostung speichern

Überprüfe alle eingegebenen Parameter.
Tippe auf den „Verkostung speichern"-Button.
Die Verkostung wird mit dem Wein verknüpft und du kannst sie jederzeit einsehen.
Der Wein wird in deinem Weinkeller als „Verkostet" markiert.

Zusätzliche Funktionen nach der Verkostung

KI-Paarungsgenerierung (Premium-Funktion)

Nach dem Speichern der Verkostung kannst du personalisierte Paarungsvorschläge anfordern. Die KI analysiert die sensorischen Parameter deiner Verkostung und schlägt Gerichte vor, die mit dem Wein harmonieren würden.

Verkostungsnotiz teilen

Von der Verkostungskarte aus kannst du eine Textverkostungsnotiz generieren und teilen, nützlich zum Senden an Freunde oder Posten in sozialen Medien.

Hilfreiche Tipps

Du kannst mehrere Verkostungen desselben Weins zu verschiedenen Zeitpunkten aufzeichnen.
Geschmack ist sehr subjektiv: Bewerte nach deinen persönlichen Wahrnehmungen.
Deine Verkostungen fließen in deine önologischen Profilstatistiken ein und verbessern die Empfehlungen von KI-Lisa.