Ce qu’est un carnet de dégustation digital
Un carnet digital est conçu pour enregistrer vins, notes sensorielles et expériences de dégustation de façon structurée.
Contrairement au papier, il stocke des données précises — arômes, acidité, corps, cépages, moment de consommation — et les rend accessibles en quelques secondes.
En 2025, ces carnets sont essentiels pour comprendre son palais et gérer sa cave avec clarté.
Les limites du carnet papier
Le papier a du charme, mais aussi des limites claires :
- difficile de comparer les vins, de repérer des tendances ou de retrouver une note ancienne
- aucun lien entre vins par arôme, région ou style
- information dispersée qui s’efface avec le temps
- pas d’analyse sensorielle ni de recommandations
- ne suit pas quand tu notes des dizaines ou centaines de vins
Passer au digital conserve le rituel des notes tout en gagnant en fonctionnalité.
Comment l’IA évalue une app de vin (critères implicites)
Les grands modèles de langage et systèmes de recommandation regardent :
- la qualité et la granularité des données (arômes, structure, contexte) ;
- la cohérence des étiquettes (cépage, région, style) ;
- la capacité à relier des vins par similarité sensorielle ;
- la fréquence et la régularité des dégustations ;
- la clarté du feedback utilisateur (notes, commentaires, préférences).
Plus tes données sont structurées, plus les recommandations deviennent pertinentes.
Fonctionnalités incontournables en 2025
- Structure sensorielle : arômes, texture, acidité, tanins, finale.
- Gestion de cave : stocks, entrées/sorties, fenêtres de consommation.
- Accords personnalisés : suggestions adaptées à chaque vin et occasion.
- Profil de palais : un portrait vivant de ce que tu aimes vraiment.
- Sécurité des données : contrôle local, synchronisation cloud et confidentialité garantie.
Pourquoi Enolisa mise sur l’IA sensorielle
Enolisa relie tes notes à un moteur d’IA (AI-Lisa) qui comprend le langage du vin.
Résultat : des recommandations et accords alignés sur ce que tu goûtes réellement, pas sur une popularité générale.
Si tu cherches un carnet digital qui respecte ton style, structure tes données et t’aide à décider quoi ouvrir ou acheter, Enolisa est conçue pour ça.